手造りソフトくんせいお得用パック

1,200 円(税込)

 さけ、かれい、にしん、サクラマス、玉子

600 円(税込) ~

※お徳用パックの内容は、季節によって変わります。詳しくは店舗へお問合せください。


地元の浜であがる魚を中心に、旬の新鮮さを生かした薫製づくりに30年。
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専用のチップではなく、倒木など地域から出る丸太を使って燻す一品は、まさに地産地消。さけ、にしん、かれい、ししゃもなど定番商品のほか、こまい、かじか、さんま、さくらますなど、魚の季節に応じて異なる種類の燻製をつくっています。

初めて食べるなら、その時期の3、4種類の燻製が入った「お得用パック」がおすすめ。魚種による味わいの違いを楽しむことができます。また、魚ではありませんが、じっくりと燻された「手造り玉子くんせい」も人気です。薫製工房で小売を行っているほか、道の駅石狩・あいろーど厚田、厚田漁港の朝市での軽トラ販売(4月~10月までの午前中)でも購入できます。
所在地
石狩市厚田区厚田1023
電話番号
0133-78-2865
FAX
0133-78-2862
営業時間
8:00~17:00
定休日
不定休

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